面條機可用于壓制長條,，圓形面條,，刀切面條或菱形貼片,，當面條連續(xù)時，請勿觸摸,，雖然該機器易于使用,，但如果您不注意機器的維護，可能會影響面條的質(zhì)量和效果,，下面我們來看看面條生產(chǎn)線的日常維護和操作要求吧,。

面條過后，機器上可能會殘留一些表面,，您可以稍等片刻,，這樣面團在清理后稍微干燥就容易了?？p隙中有干面團,，可用竹簽，這樣表面殘留物會掉出來,，清洗其他地方也可以使用相同的方法,，然后用濕布擦拭上面的面粉,。

面條機是由電動機帶動的，以壓制面條,，所以不要忽視電動機的保養(yǎng),，要定期清除上面的灰塵，使電動機保持良好的散熱性,。端面機的傳動部件應(yīng)充分潤滑,，否則會使部件磨損并影響使用，還應(yīng)定期檢查皮帶張緊度和磨損量,，及時調(diào)整或更換皮帶,。如果長時間不使用，應(yīng)在洗臉輥和洗臉刀上擦拭食用油,，以防止成分生銹,，不會影響下次使用。

該機主要由電機,，進料口,，面輥，切段成型刀,，面條上桿裝置和齒條等組成,，其主要功能如下：

（1）電動機是驅(qū)動整個機器運轉(zhuǎn)的動力，它通過皮帶和連桿將動力傳遞到機器的所有部件,。

（2）拌合好的表面絮凝物通過端面輥送至表面,，在輥壓面作用下進入面，不同類型的面條機的輥數(shù)不同,，這也決定了壓面的次數(shù),。

（3）切割刀是用來切割面條的表面，可以更換不同規(guī)格的壓力面刀來改變面條的厚度規(guī)格,。

（4）自動上桿裝置是通過鏈條傳動,，將面條自動成型到機架頂部，供新購買的機器使用,，如果面條的外觀在條長的末端,。

面條生產(chǎn)線的工作原理是面粉通過面組擠壓形成的表面，然后通過前鼻切刀越過一塊切開,，從而形成面條,，面刀模型的形狀決定了面條圓的厚度平面。

型號均可安裝不同規(guī)格的切面刀（可更換）,，因此在一臺機器上更換不同規(guī)格的切面刀后可制成各種規(guī)格的面條,。面條機廠生產(chǎn)的各種型號的面條機，有老式的面條機，傳統(tǒng)的面條機,，自動面條機,，半自動面條機，以及各種尺寸的型號都適用于面條,，面條加工廠,，超市，食堂等場所使用,。半自動拉面機與全自動拉面機的不同之處在于,，即半自動拉面機可以根據(jù)實際情況來設(shè)定壓力，可以重復(fù)多次以滿足壓力的要求,。

這種半自動面條機也是傳統(tǒng)的面條機,，實際上，全自動面條生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率要低一些,，但是面條的質(zhì)量可以說比手工面條要高,。全自動面條機，是一種新型的面條生產(chǎn)線設(shè)備,，該機器從前期就可以期望連續(xù)運行,，具有操作簡單，省時省力的優(yōu)點,，所生產(chǎn)的面條韌性好，口感好,。中型面條機的特點如下：輥面經(jīng)研磨機打磨,，光滑美觀，滾出的表面均勻干凈光滑,，以保證面條機的優(yōu)良品質(zhì)設(shè)計合理,，使用布置，減速機和鏈輪驅(qū)動器,，噪音小,，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計,，省力,，且易于操作，適合眼睛觀看,。傳動平穩(wěn),，傳遞功率準確，又具有噪音小,，無振動等特點,，可配備小型烘干設(shè)備，是大中型面條生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。